繼續感受採收玫瑰的樂趣，今天來到白玫瑰田，白玫瑰的花香和大馬士革玫瑰的花香不同，氣味較淡，大馬士革玫瑰四公噸花材，可以萃取出一公斤精油，白玫瑰則要六公噸。下雨天過後，水露珠把香氣包裹起來，今天的花香顯然比前兩天感覺更濃郁，不過太陽出來後，水珠蒸發，花朵氣味就淡了。
偷偷吃了玫瑰花瓣，味道嘗起來好苦澀，很像初嘗愛情的滋味，初戀幾乎都是苦澀氣味結束的吧!後味有個荔枝香，是牻牛兒醇、香茅醇的香調。
路上巧遇了玫瑰收購站，用傳統的方式秤重，保加利亞農人很友善，配合度很高，還示範給我看呢。純樸的好人!
新鮮摘下來的玫瑰，趁著新鮮製作果醬與甜點。德國人老是說果凍，還鬧了一個笑話。被稱為果凍(jelly)我們以為能直接吃，當成品我們拿出準備直接吃時，德國人看到大驚失色，眼睛瞪得很大，原來裡面沒有果肉的果醬，德國人稱為果凍。果凍是拿來塗抹麵包和放進優格的…..。還好有鬧笑話，不然在旅館房內吃完，一定覺得噁心、反胃…(笑)
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