今天一路從克羅埃西亞開車進入斯洛維尼亞。先拜訪了芳療主播巴爾幹合作廠商的酒莊。看了這個酒莊,激發我想要籌辦巴爾幹芳香之旅的意念,希望這份旅程的腳踏這塊大地的感動,可以讓更多人感受。在這個酒莊,可以來個葡萄酒品酒課程、接著走在葡萄樹小徑上,往下到城堡沿路選個喜歡的地方野餐。

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這裡有不少花精植物,感受大自然的美好。利用酒莊的大廚房,跟當地人學當地香料和植物的烹飪課,一定很棒。我們和當地人在酒莊的戶外野餐區,品嘗美酒和下酒菜,超級愉快的時光。回想這一幕,都有從內心散發的幸福感。

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接著拜訪斯洛維尼亞的杜松漿果蒸餾場。這趟看了那麼多的蒸餾場,只有這個蒸餾場用的是銅鍋,已經60歲的銅鍋。負責這個工廠的是一對父子,好玩的是,這間工廠最主要的收益來源是杜松子酒,和杜松相關的食品。精油反而是副產業,杜松漿果在9月到10月採集,只選擇藍色漿果萃取精油,在銅鍋用水蒸氣蒸餾法萃取,80公斤的漿果可以萃出一公斤的精油。

老闆說他們想要擴展工廠,變成類似觀光工廠的概念,或許下次拜訪他們,就能買到杜松酒巧克力。

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    芳療主播 曾鈺善 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()