芳療主播 曾鈺善的生活 Alysa Nature

今天是行程滿檔的一天,由山區德卡地，離開克拉拉省，進入泰米爾納杜省。到南印度的印度教信仰中心馬杜賴 (Madurai)。馬杜賴保存了最 大的印度教神廟 Sri Meenakshi Temple米納克西女神廟，歷史可往前追溯兩三千年，共12座廟塔極為壯觀高聳，是古代建築的奇跡。不過這不是今天報導重點.

傍晚時,我們到了茉莉花田,體會採茉莉花的感覺.天色暗,怎麼採呢?我們用手機手電筒,一株一朵慢慢採.一小時下來,才採了拳頭大小的花朵 量.茉莉花採收最好的時間,就是傍晚太陽下山,花剛開的時候,這時候的茉莉花擁有最多的金合歡烯,擁有水果的香氣,類似蘋果皮的味道,這時候是萃取最好的時間.

最讓我驚訝的是當地採收工人,在不用燈光的情況下, 幾分鐘之內,可以採出好幾個拳頭大小的茉莉花.因為電力可能比人工更貴,用觸覺、用 嗅覺來工作.有多久時間,我們只靠視覺、聽覺來工作呢?忘了人體其他的三種感官?

萃取茉莉的過程,一個萃取槽要一千公斤花瓣,才能得到擬香體2公斤,除去裡面的雜質,只能獲得一公斤的茉莉原精.印度產的阿拉伯茉莉,聞起 來有點苦味,苦味來自束馨酮成分,有淨化皮膚與美白功效呢, 而採收下來的茉莉,它的香味變化, 與採收得人有連結.果然,我的茉莉一直是熟女香味.哎啊!!果然不再是青春的肉體啦!!

有機會再跟大家分享茉莉故事.