今天出發前往位於藍山 (Nilgiri)山區的渡假勝地科代卡納 (Kodaikanal, 海拔2200 公尺)。居住的飯店為當地級飯店,由殖民時期英國貴紳的別墅所改建,整間別墅以石磚打造,還有歐式壁爐,房間有陽台面對美麗的科代湖,貴婦生活之外,來到這裡是為了看藍膠尤加利的蒸餾過程.

在印度鄉間,蒸餾藍膠尤加利,秉持的原則就是與自然共處.要蒸餾可以,但是只能撿落葉,一個農家就一個蒸餾槽, 小型蒸餾工廠就在溪邊,方便取溪水、工廠屋頂是廢料搭成, 燃燒的材料是廢棄木頭或者蒸餾過後乾燥的尤加利樹葉.看起來很簡陋,卻可以保證絕對有機,也很環保.


Day7藍膠尤加利小農家  

要衝擊大家的概念.印度的精油產品,不需要有機保證,

為什麼?

因為他們的工法,就是有機環保. 不像西方世界地大人稀,所有種植和採集都用器材,顧不到的地方只能用農藥.但是在印度,地很大、人也很多 . 路上看到挖路的人, 是用鋤頭一磚一敲施工的.人力密集之外, 連蒸餾都是採集落下來的葉子,哪需要農藥呢?

Day7藍膠尤加利蒸餾    

落下來的藍膠尤加利,甜味更豐盈,蒸餾過後沒臭味,根據GCMS的分析,18桉油醇比例,只比澳洲產的少了5%.不過印度貨的品質穩定度較差一些, 小農家蒸餾過程中,如果不小心燒焦,那會有焦味耶.等我篩選到一批味道、成分都好的貨,我在昭告大家囉.

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    芳療主播 曾鈺善 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()